Voici la recette de la Bûche de Noël telle que la faisait ma grand-mère, avec de la crème moka. C’est une crème au beurre au café que toute la famille apprécie. Mamie avait pour habitude de décorer sa bûche de sujets de Noël ravissant petits et grands. Lorsque ma fille a eu un an, j’ai…
oeufs
Mousse au chocolat (in French)
Cette recette classique française provient du cahier de recettes de ma mamie, qu’elle a commencé à tenir sur les bancs de l’école en 1937, où on enseignait encore aux filles à cuisiner et à tenir une maison. C’est avec beaucoup d’émotion que j’imagine ma petite mamie s’appliquer avec sa plume, et c’est encore plus émouvant…